Deepti Golani. Trobada amb les espècies

L’objectiu d’aquest taller és conèixer bé les espècies, la base principal de la gastronomia de l’Índia, el seu ús fora de la mateixa i alguns dels seus aspectes culturals. També farem una mirada al seu origen i a la famosa ruta de les espècies.

Deepti Golani és diplomada en Història, Economia i Literatura anglesa per la Universitat de Rajasthan (Índia). És economista i formadora intercultural, consultora, professora i conferenciant especialitzada en el protocol de negocis a l’Índia.